今回のお取り寄せできるスイーツは、【バスクチーズケーキ10選】です。
2019年頃から、爆発的に流行した『バスクチーズケーキ』
コンビニでバスク風チーズケーキスイーツが発売されると、瞬く間に大ヒットし根強い人気を集めました。
バスクチーズケーキはシンプルな作り方のようでとても奥が深いケーキです。試行錯誤を重ねて作り上げた逸品のバスクチーズケーキばかりです。
チーズケーキが好きな人にはもちろん、バスクチーズケーキをまだ食べたことない人にも是非1度は食べてもらいたいです。
Contents
バスクチーズケーキとは
『バスクチーズケーキ』はもともと、スペイン北部バスク地方に位置する美食の街”サンセバスチャン”で長年愛され続けたケーキです。高温・短時間で焼き上げることで、表面のこんがり真っ黒い焼き色が特徴的です。中はとろりとした食感でクリーミーなくちどけを味わえます。
お取り寄せできるバスクチーズケーキ10選
熟成バスクチーズケーキ
店名 | 熟成バスクチーズケーキ
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商品名 | 熟成バスクチーズケーキ
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サイズ 価格 | 530g (4,000円) |
送料 | 1,100円(冷凍便) ※沖縄県・離島は金額が 異なる場合があります。 |
1年を費やし、グルテンフリーでねっとりとした味わいを出す熟成にたどり着いた逸品です。熟成によって、旨味成分が約2倍になるという驚きの結果が出たバスクチーズケーキ。
- 国産素材の北海道産のクリームチーズと生クリームを贅沢に使用
- デリケートなチーズに別々のタイミングで2度熟成をかけることで旨味とコクを引き出した二段熟成製法
- 生地作り、熟成、焼き上げまで、すべての工程で行われる、それぞれの最適な温度管理
素材にも、作り方にも、焼き上げ温度にも、とことんこだわり抜いた最高峰のバスクチーズケーキです。
バスクチーズケーキが好きな方は1度は食べたい、バスクチーズケーキを食べたことない人には、このチーズケーキを食べて美味しいと思える逸品です。
ベイクドチーズバスクスタイル
店名 | ラ フロマージュ マリアンヌ
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商品名 | ベイクドチーズバスクスタイル |
サイズ 価格 | 【12cmサイズ】 1個入り (1,600円) 2個セット (3,200円) |
送料 | 1,100円(冷凍便) ※沖縄県・離島は金額が 異なる場合があります。 |
【ラ フロマージュ マリアンヌ
】は愛知県名古屋市にある、パン屋歴25年のシェフ監修によるチーズケーキ専門店。
朝採れ卵とこだわりクリームチーズ、濃厚生クリームを使用し、スペインバスク地方の伝統製法、高温短時間焼きを行うことで、香ばしい表面生地となめらかクリーミーなくちどけとなったバスクチーズケーキ。
バスク地方の本場の味を味わえるチーズケーキです。
とけだすバスクチーズケーキ『とけバス』
店名 | パティスリーベル
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商品名 | とけだすバスクチーズケーキとけだすバスクチーズケーキ |
サイズ 価格 | 12cm (2,300円) 15cm (3,600円) |
送料 | 1,100円(冷凍便) ※沖縄県・離島は金額が 異なる場合があります。 |
「お子さまから年配の方まで安心して美味しく召し上がれるケーキ」をコンセプトに作っている、チーズケーキ専門店『パティスリーベル
』
パティシエ歴20年のシェフが何度も試作し、たどり着いた最高のレシピで作り上げたバスクチーズケーキ。
ケーキを焼く際の設定温度と焼き時間にこだわり、表面はサクッとほどけるような食感、中心部はとけだすチーズのなめらかな味わいが特徴です。
バスク風チーズケーキホール
店名 | RUNNY CHEESE~ラニーチーズ~ |
商品名 | バスクチーズケーキ
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サイズ 価格 | 12cm (2,160円) |
送料 | 1,100円(冷凍便) ※沖縄県・離島は金額が 異なる場合があります。 |
福井でチーズ料理専門店としてオープン。2021年にお店で出しているチーズスイーツをオンラインで販売STARTしました。『とろけるくちどけ』にこだわったチーズケーキを取り揃えている『RUNNY CHEESE~ラニーチーズ~
』
こちらのバスク風チーズケーキは、【クリームチーズ・生クリーム・卵・グラニュー糖・コーンスターチ】と余計なものを使わず、シンプルな材料で作られているため、安心して食べていただけます。
おすすめの食べ方は『食べるときにはぜひ塩と黒コショウをかける』そうで、とても気になる味です。
絶品バスクチーズケーキ
店名 | Sincere
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商品名 | 絶品バスクチーズケーキ
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サイズ 価格 | 15cm (4,600円) |
送料 | 1,100円(冷蔵便) ※沖縄県・離島は金額が 異なる場合があります。 |
【1日5個限定】の絶品バスクチーズケーキ!
オープンからわずか2年で「ミシュランガイド東京 2019」にて星を獲得した北参道のフレンチ店の『Sincere
』
中心にいくにつれてレアでなめらかな味わいが増す、絶妙な味わいは、焼き加減・配合・焼き時間など何度も試作し辿り着いた逸品です。
レビューでも【★★★★★4.7】とかなりの高評価で1度は食べてみたいバスクチーズケーキです。
忘れられなくなるバスクチーズケーキ
店名 | 高円寺チーズケーキラポムドパン |
商品名 | バスクチーズケーキ |
サイズ 価格 | 12cm (2,900円) |
送料 | 1,100円(冷凍便) ※沖縄県・離島は金額が 異なる場合があります。 |
東京の高円寺に店舗をかまえる、フランス家庭料理をベースにした14年以上都内で続いているビストロ【高円寺ビストロラポムドパン】でデザートに出している、バスク風チーズケーキ。
大人気の商品で、バスク風チーズケーキ目当てに買いに来るお客さんも多いようです。
北海道産の食材にこだわり、まろやかな塩味のナチュラルクリームチーズ、豊かな風味とコクの生クリーム、北海道小麦を使用を使用した、贅沢な逸品です。
「濃厚でしっかりしているのになぜか飽きない!なぜか忘れられない!毎日食べたくなる!」と言われると、1度は食べてみたくなりますね。
レスピラシオン「しあわせチーズ」
【金沢の新名物のチーズケーキ】
地産地消にこだわったレストランである『 respiracion (レスピラシオン) 』のシェフが作った、生地は重厚感があってしっとりとろとろ、絹のようになめらかで口の中でほどけるような味わいのチーズケーキです。
スペイン生まれのバスクチーズケーキ
店名 | 江口製菓株式会社 ロハス福岡工場
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商品名 | スペイン生まれのバスクチーズケーキ
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サイズ 価格 | 12cm (2,350円) |
送料 | 送料無料(冷凍便) |
北海道産の極上クリームチーズを100%使用し、濃厚なコクと滑らかさを味わえます。うまみ塩や福岡県産の小麦を使用するなど、素材にもとことんこだわったチーズケーキです。
高温であえて焦がし、焼き上げた表面は、ほろ苦いカラメルのような味わいで、香ばしさとほろ苦さ、半生のような口溶けを楽しめます。
バスクチーズケーキ
店名 | THE BASQUE |
商品名 | バスクチーズケーキ |
サイズ 価格 | 15cm (3,240円) |
送料 | 1,100円(冷凍便) ※沖縄県・離島は金額が 異なる場合があります。 |
100%北海道生乳のクリームチーズ、採れたてから48時間以内に入荷の新鮮な卵など、厳選した国産食材のみを使用した、贅沢なバスクチーズケーキです。
度重なる試作から生み出された、濃厚な味わいと口の中でとろける絶妙な食感が特徴です。